本文由网易沸点工作室（公众号：CaozHI163）“槽值”专栏创作，每日更新。当一个人开始工作时，他的“乞丐”性格就会明显增强。咖啡我只点便宜又好吃的美式，外卖我只点不超过25元的“穷套餐”。过年回老家的时候，一想到账户和钱包里那些过期的外卖券，我的胸口突然就扑通扑通地跳。每隔一段时间，我一不小心走进一家贵得离谱的餐厅，我就能面不改色地走开。吃饭玩手机都没问题。坊间盛传“这一代农民工没有生活”。然而，当深入挖掘他们的真实消费水平后，我们发现事情并不简单。说到吃饭这个重中之重，农民工们已经用实际行动投票选出了自己的“四大天王”。行动：麦当劳是他们的最爱，沙县是我的快乐小镇，闲着没事可以去蜜雪冰城，周末迫不及待地想留在萨利亚。数量大、价格低、方便又好用，遍布全球，可以说是榜单制定者凭真本事。不过，最近这份榜单却出现了些许变化——在工人中人气迅速提升的新崛起的超易行，成为了萨莉亚的另一个强劲对手。红底金字的招牌上，写着简单的大字，写着“米干米抓肉”。热气腾腾的摊位前，一排热切的食客和工作人员提前排起了长队。图片来源：小红书@ruイー，已授权。这不是某处的午餐食堂，但工人们的脸上总是洋溢着在食堂吃饭的踏实和满足。没错，潮艺兴（又名“超级意大利复兴餐厅”），一家当地快餐店来自山东济南的品牌，正在打造餐饮行业的“食堂风”。逛店里，从素菜到主食再到荤菜，主打的是便宜、量大、踏实。超易行有自己的货币，这不是说说而已。个位数的价格包括炸豆腐1元、土豆丝炒豆芽2元、萝卜丝、粉丝3元。 “买不到，你就吃亏了。”炒菜有20多种，红烧茄子白菜粉丝6元，猪肉鱼、宫保鸡丁9元。 “你不能被愚弄”。还有店里很受欢迎的猪肉单品，每份只需7元。图片来源xiaohongshu@京城吃大师，已授权。另外，包子、肠粉、烧饼、锅贴等主食都在1元到3元之间，还不包括免费的玉米粥续杯。酸菜鱼一份要1块8元，这是一个非常高的价格。超艺星刺客一经受审，网友反响热烈。可以说，超易行将以“狂暴”的价格重新定义2025年的商品价格。 “就算坏了，如果在北京这样地价高的地方做，猪排的价格也只会涨1块钱。”但这还没有结束。一些资深吃货发现，2025年，居然还有餐厅会配合原材料供应周期降价。 “当季的茄子比较便宜，超火爆的茄子价格也会相应下调；猪肉价格下调的时候，猪肉价格也会下调1元。”与其他只上不下的产品相比，不说“清堂大师”就读不下去。 “这不是一家快餐店。其核心是一家供应链公司。”超低的价格和诚信实在让人很难挑毛病。但人们第一次去那里吃饭，不禁惊叹：“这么有村，好吃又饱？”对于这个疑问，无数超一星“信徒”给出了答案——“吃全10元，吃好15元，吃饱20元。”资料来源：图虫创意。两个包子+土豆丝+免费玉米粥不到5元，汤饭+肉+白菜只要10元。如果想吃得舒服，可以吃8元的水煮肉片+5元的鸡腿+3元的白菜，一块炸豆腐和一碗方便面……“令人惊讶的是，20元的价格内，满足了吃两荤两素一汤面的标准。”图片来源小红书@京沪十三猪，授权“只要走在朝义兴，就是在家”不是说说而已。这就是“山东人自己的麦当劳”。肉很厚，米饭也很足。吃完后直接进入“碳水化合物幸福”模式。 “我不管你的嘴多么粗糙，吃一点肉就光滑了；吃完所有东西，我明白了山东老话：米是干的，米是肉的，吃完喝完就没有后顾之忧。图片来源小红书@purine头，授权。在工人中，还有一个传说：无论你走到哪里，超艺兴都会把你当作自己的一员。有网友将北京和济南的超艺兴与北京和济南的超艺兴进行了比较 发现：“北京的价格贵一点，但是北京的芹菜鸡丝比较多；北京没有水煮肉片，但有新鲜的路通酸菜鱼。”来源：xiaohongshu@emeraldchan，授权。大方、大方、公正，超艺兴的名声已经传遍了餐馆，成为平价米第一地。“超艺兴弥补了山东人没有自己的意大利菜的空白，也填补了山东人的空缺。“快餐行业没有菩萨。”更何况现在很多餐饮店的超易行发展度还不到1%。比如除了吃大量的米饭来满足温饱之外，超易行也是都市人打造健康食品的最佳选择。“7元的炖手枪腿（去皮版）比一块小肉还大。”距离昂贵又昂贵的减脂外卖只有几个街区。”图片来源xiaohongshu@美式体育，授权。“对于城市牛马来说，找到一个看得见的舒适区，降低了生活成本。尝过一次就很难说再见了。”更重要的是，超兴在激发食欲的同时，也开始激发出生命的诗意。“山川平坦，风可以吹起同样的麦浪。”长粮食的地方，超一星必须吃一次超一星。所以，你这辈子唯一能做的就是等候神。世界末日已至g而老天又给了我一次机会，我就说五个字：去朝意行。 “这个超艺兴是如何成为这一代工人的超艺兴的？必须承认，1993年创立、2005年开设第一家连锁店的超艺兴是行业NG供应中的后起之秀，没有任何意外。市场上关于超艺兴的神话无数。超艺兴的免费翡翠会给你米米一个活下去的机会。”图片来源小红书@ 青岛商七菜被允许做这样的操作，让业内人士看后一头雾水——“一边明码实价卖早餐粥，一边免费送粥，真的吗？请问？”但在挨饿却囊中羞涩的人们眼里，这碗热气腾腾的“粘糊糊”才是不挨饿甚至过上体面生活的基础。不仅如此，这里的玉米粥并没有被免费的事实所欺骗。无论你走进哪家商店，同样的甜甜浓稠，无限量供应。”只要你不拦着一桶喝，就没有人拦着你。就算我拦着你，也不是舍不得你走，而是怕你烧焦。“当然，也有人很感兴趣，称它为“法式玉米汤”，这是日常生活中一种浪漫、暖胃、体贴的存在。”我拉着饭，哽咽了，玉米汤很滑 安慰。 “我胃不好吃不下东西，喝了两碗热玉米粥就舒服了。” 》图片来源小红书@羊羊羊 上海获准从“济南人民食堂”转型为知名餐饮巨头。这波超一星的热度可以说是不错，“不仅会失去超一星。”事实上，早在2016年，会长就估计济南人一年要吃掉五万块肉，无论哪个方向，大概率都会出现超一星。薄一公里。 “据说当地有句俗话说：朝一行吃一把肉玉米粥，拜一捧交真朋友。我读了之后才明白，济南人没有这句话就无法表达自己的家——“我要吃朝一行。 ” “至于其他地区，六年来，超易行已经开始在京津冀地区扩张。现在门店数量已超过700家。“超艺行简直就是国外品牌入侵的活生生版本。我为本土品牌感到难过了两秒，但立刻就不再为他们感到难过了。”营业时间很长，从早上 6 点到晚上 9 点 30 分。让工人随时吃到热食很重要。 “送餐很快，味道也扎实，点了就可以拿，吃完就走，赶紧回公司钓鱼或者睡觉。”图片来源：纪录片《吃太阳·济南》“即使我也不会感到无聊或尴尬”如果你继续做饭。经过这么长时间的闲聊，“有时还给你送个馒头，感觉自己有一个贴心的阿姨。”“从装修到菜品再到服务，超艺兴都毫不做作，再加上网友自发传播的“乡土风味”视频，给它带来了大量的流量和关注度。有人说：超艺兴的成功，某种程度上是“土味”文化对“精致”的逆袭。 快餐 n.不过这只能说是网友的解读，可能还是有点复杂。毕竟潮艺兴的口号真的可以用一句话来概括：“吃饱就行，不用担心空着”。图片来源小红书@雪影英英，济南授权，超艺兴是“大众快餐景点”，受到全国各地食客的热烈好评。 “我来这里是为了旅游消费，但结账太便宜，让我有种无家可归的感觉。”然而，不是有下面吗双方太高兴了？有些-“非常有趣，一种可以延长工人寿命的神器，又大又便宜的碗，但别指望花钱买它！”先吃一点肉，肉厚，吃多了会腻；其他素菜、荤菜、面汤粥，风格很少有变化……“胃是满足了，但味蕾可能有点审美疲劳了。”有时候这道菜很有创意，在价格敏感的人群面前很难普及。 “最后一个新菜是丝瓜炖虾，这对无数不在乎价格的老食客来说是眼中钉。”总之，超易行一直定位为社区食堂，菜品的味道也保持了食堂“大锅饭”的水平。另外，并不是所有的超艺兴菜品都是超艺兴现炸的，这也是很多餐厅收费的。除了辣炒猪血、千页豆腐、冬天冬瓜丸子等菜，都是在厨房现场炒的，其实都是从中央厨房送来的。 “所有东西都是在中央厨房加工的，而且不是现做的，没什么值得吹嘘的。”超艺兴中央厨房。 /图片来源：齐鲁一点点 虽然讨论很多，但对于农民工来说，这些争议确实不重要。 “肉和老板的煎饼一样厚，但馅儿也不逊色。” “菜肴永远保持不变，因此将它们配对可以节省时间，让您放心。”无论是中央厨房，还是最初的菜品，“只要安全、干净，就不能接受”。超艺兴中央厨房。 /图片来源：齐鲁一点 面对外地朋友“吃什么”的问题，看看当地人的推荐——“味道可能不是最正宗的，但它是你能最快尝到过关线以上的济南本地风味。” “再惨，还有肉已成功进入非物质文化遗产基地。味道完全正宗。”更重要的是，在这个物价上涨的时代，低价餐已经很少见了。这让“一顿饭三块钱，一天十块钱”成为可能。让人们花最少的钱，用厚厚的玉米粥和扎实的包子，不断给人能量浸泡在旅途中。图片来源xiaohongshu@香五丝儿果，授权“这里可以看到西装革履的人， 你还可以看到浑身是泥的人们。有环卫工人自带馒头，消费账单为0元，但餐厅员工并不满意。“人就是食物，吞下的就是生命，是最真实的生活。图片来源小红书@momo，授权。正因为如此，面对一些批评和争议，人们的反应更多是：“都已经定价到这个价了，那怎么办？”值得一提的是，其在北京、山东等地新增了多家24小时门店。如果你看到这个，说明你的胃里随时都有热食可以吃。对于没有超艺行的城市，人们不放过一个机会——“超艺行什么时候来上海/大连/仓山/威海/武汉/四川？！”
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